ダイエットや咳に効くって本当？はちみつコーヒーの効果と作り方！

はちみつとコーヒーを組み合わせた「はちみつコーヒー」は、両方の健康効果を取り入れた美味しい飲み物として注目されています。

はちみつコーヒーは単に美味しいだけでなく、体にも良い効果があることをご存知でしょうか？

この記事では、はちみつコーヒーの魅力と効果、また自宅で手軽に作れるはちみつコーヒーのレシピもご紹介します。

健康や美容に興味のある方、コーヒーやはちみつが好きな方、そして新しい味を探している方は、ぜひこの記事でその魅力に触れてみてください。

はちみつ（蜂蜜）コーヒーとは？｜はちみつコーヒーの基本情報

まずは、はちみつコーヒーの基本情報から紹介します。

はちみつコーヒーとは

はちみつコーヒーとは、コーヒーに蜂蜜を加えた飲み物です。

一般的にはブラックコーヒーに「はちみつ」を加えたものが多いですが、コーヒーにはちみつを加えたものに牛乳や豆乳と合わせたものや、シナモンやバターと組み合わせたものもあります。

はちみつの甘みとコーヒーの苦みが相性がよく、健康にも良いと言われています。

はちみつコーヒーの味わい

はちみつコーヒーは、甘みと苦みのバランスがよく調和した飲み物で、飲みやすくまろやかな味わいが特徴です。

はちみつの香りとコーヒーの香りが重なり合い、芳醇（ほうじゅん）な風味を楽しむことができます。

また、はちみつにはビタミンやミネラル、抗酸化物質などが豊富に含まれており、コーヒーと合わせて飲むことで、健康にも良い影響があるとされています。

コーヒーとはちみつの相性（味）

コーヒーとはちみつの味や香りは相性がよく、はちみつはコーヒーの苦みや酸味を程よく和らげて、口当たりを柔らかくしてくれます。

はちみつの風味を楽しみながら、コーヒーの苦みや酸味を感じることができるのも魅力です。

ただし、はちみつの量や種類によっては、コーヒーの味が損なわれる場合があるため、適度な量と良質なはちみつの選択が大切です。

はちみつにはたくさんの種類があるため、あなたが好む味を見つけてください。

美味しいはちみつコーヒーの作り方 – 家で手軽に作れる簡単な方法

次に、家で手軽に作れる簡単な方法を紹介します。

はちみつコーヒーの基本の作り方

基本の作り方は、コーヒー豆を挽いてお湯で抽出し、お好みの量のはちみつを入れてかき混ぜるだけです。

はちみつの量は、自分の好みに合わせて調整してください。砂糖や甘味料に比べると、はちみつは健康にも良いとされていますが、入れすぎには注意しましょう。

美味しいはちみつコーヒーの作り方

美味しいはちみつコーヒーを作るためには、適切なはちみつの量を使用することが重要です。

一般的には、コーヒー1杯に対してはちみつ大さじ1杯が適量とされています。

ただコーヒー豆の種類や、豆の炒り方によってコーヒーの味が変わりますし、加えるはちみつの種類によっても味わいが異なるため、自分の好みのコーヒーに合うはちみつを選ぶことが美味しいはちみつコーヒーを作る一番ポイントです。

おすすめのはちみつの種類

はちみつは種類によって風味や香りが異なります。

一番コーヒーと相性がいいと言われているのが「アカシアはちみつ」で、クセがなく淡白で甘みがあります。

酸味の強いコーヒーには、レモンやオレンジのような柑橘系のはちみつ、また苦みの強いコーヒーには、ナッツ系のはちみつとの相性がいいです。

酸味や苦みが平均的なコーヒー	アカシアはちみつ
酸味の強いコーヒー	レモン・オレンジのような柑橘系はちみつ
苦みの強いコーヒー	ナッツ系のはちみつ

他にもラベンダーやクローバーなど、様々な種類があります。

はちみつの種類によって、それぞれ特徴的な味わいや効果があるため、自分の好みや用途に合わせて選ぶことが大切です。

アイスコーヒーにはちみつが溶けにくい場合

アイスコーヒーにはちみつを加えるとき、はちみつが溶けにくいと感じると思います。

これはアイスコーヒーが冷たいため、はちみつが固まってしまうからです。

そのような場合は、はちみつを加える前に湯煎しておくことで、溶けやすくなりますよ。

コーヒーにはちみつを入れられるお店

「自分ではちみつコーヒーを作るのはちょっと…」という方は、お近くのお店で手軽にはちみつコーヒーを味わうことができます。

カスタマイズできたり、最初からはちみつが入ったメニューのあるお店を紹介します。

タリーズ

はちみつが入っているコーヒー（厳密に言えばエスプレッソ）といえば、タリーズコーヒーの「ハニーミルクラテ」。

まろやかなミルクラテに、風味豊かなはちみつがトッピングされたコーヒーで、従来のカフェラテにない味わいがあります。

大変飲みやすく、初めてはちみつ入りのコーヒーを飲まれたい方は、ぜひ「ハニーミルクラテ」から飲まれてみてはいかがでしょうか？

また店内では、タリーズハニーなど数種類のはちみつを販売していることでも有名です。

スターバックス（スタバ）

スターバックスでは、はちみつを入れたコーヒーが提供されているわけではありませんが、コーヒーにカスタマイズしてはちみつを加えることができます。

以前は、店内に自家製シロップや砂糖、はちみつなどの甘味料が置いてあるコメンディメントバーが店舗によってありましたが、現在はコロナ感染拡大防止の一環として、コメンディドバーアイテムを引き下げているとのことです。

そのため、追加カスタムオーダーに関しては注文時にバリスタの方に頼むことで、はちみつを入れることが可能です。

はちみつコーヒーの効能・効果とは？

はちみつコーヒーの効能・効果を紹介します。

咳止めの効果がある？

はちみつとコーヒーの組み合わせは、喉や気管支に対して複数の効果を持ち、咳を和らげる効果があるとされています。

ただし、咳に対しては個人差があり、すべての人に同じ効果があるわけではありません。また、重度の咳には医療機関での診断や治療が必要な場合もありますので、注意が必要です。

喉に良い？

はちみつの保湿効果は喉の粘膜を保護し乾燥から守る効果があり、また抗菌作用もあるため、喉の炎症を抑える効果も期待できます。

さらに、コーヒーに含まれるカフェインが気管支を拡張し、呼吸を促進する作用があるため、喉の不快感を和らげる効果も期待できます。

ゆえにはちみつコーヒーは、喉の炎症や痛み、乾燥などに悩まされている方にとって、喉に優しいドリンクとしておすすめできます。

ただし、コーヒーに含まれるカフェインが喉の粘膜を刺激することもあるため、過剰な摂取には注意が必要です。

ダイエットになる？

一般的にはちみつには糖分が含まれていますが、白砂糖よりもGI値が低いため、血糖値が急激に上がらず、満腹感を得やすいとされています。

一方、コーヒーにはカフェインが含まれており、新陳代謝を促進する効果がありますが、摂りすぎると不眠症や胃腸の不調を引き起こす可能性があります。

はちみつやコーヒーには、それぞれ保湿効果や抗酸化作用があるため健康に良いとされており、白砂糖よりも糖分が少ないですが、ダイエットには直接的な効果はありません。

便秘に良い？

はちみつコーヒーは、便秘に対して効果的な飲み物の一つと言われています。

それは、成分のはちみつに含まれている２つの栄養成分、オリゴ糖と有機酸の一種であるグルコン酸が、腸内環境に良い影響を与えるためと、コーヒーに含まれるカフェインが腸を刺激して腸の働きをを促進する作用があるためです。

ただし、はちみつコーヒーが便秘に対して完全な解決策となるわけではありません。

適度な運動やバランスの良い食事、水分補給なども大切です。また、はちみつコーヒーを飲む際には、過剰に摂取しないよう注意しましょう。

カフェインには利尿作用があるため、過剰に摂取すると脱水症状を引き起こす可能性がありますので、便秘を改善するためには、適切な量を摂取することが重要です。

もしもはちみつコーヒーがまずいと感じる場合

もしも、はちみつコーヒーがまずいと感じられる方は、シナモンやカルダモン、バニラなどのスパイスを加えてみてはいかがでしょうか。

また、牛乳や豆乳を加えてカフェオレ風にすると、飲みやすくなります。

その他にも、ココアパウダーやクルミ、バターなどを加えることで、より深みのある味わいにアレンジすることができます。

シナモンを加えてみる

シナモンを加えることで風味が良くなります。

シナモンははちみつと相性が良くコーヒーにも合うため、ほんの少し加えるだけでコクと香りがアップします。

シナモンは抗酸化作用があり、体を温める作用もあるため、体調が悪い時や寒い季節には特におすすめです。

また、シナモンには血糖値を下げる効果もあります。

シナモンを加える際には、適量に注意してください。多すぎると味が濁ってしまい、逆にまずくなってしまうことがあるため、少量から加えて好みの味になるまで調整すると良いでしょう。

バターを加えてみる

バターを加えることでコーヒーの苦みを抑え、まろやかな味わいに仕上げることができます。

ただし、バターの量は適量にとどめることが重要です。

過剰に摂取すると、カロリー過多になり、健康に悪影響を与える可能性があります。

牛乳を加えてみる

牛乳を加えることでまろやかな味わいになり、飲みやすくなります。

牛乳は、コーヒーだけでなくはちみつにも相性がよく、ハニーミルクラテのように美味しく飲むことができます。

はちみつコーヒーに牛乳を加えることで、甘さとコクが加わり、まろやかな味わいになるので、ぜひ試してみてください。

はちみつコーヒー まとめ

はちみつコーヒーは、健康効果や美味しさから注目を集めている飲み物です。

しかし、はちみつコーヒーは苦手という人もいるかもしれません。そんなときは、シナモンやバター、牛乳を加えることで、まろやかで美味しい味わいにすることができます。

ただし、はちみつには糖分が含まれているため、摂りすぎには注意が必要です。

はちみつコーヒーは、健康や美味しさを追求する方におすすめの飲み物です。

自分の好みのコーヒー豆にあうはちみつを探して、自分好みのはちみつコーヒーを見つけてみてください。

コーヒーとおすすめの組み合わせ